Norgesmester 2026
Danylo Bieliaiev
Vi gratulerer Danylo Bieliaiev som Norgesmester i AeroPress 2026! Danylo representerte seg selv og brygget seg helt til topps gjennom innledende heat, en intens semifinale og en forrykende finale foran et fullsatt Vippa i Oslo.
Norgesmesterskapet i AeroPress 2026
«Kaffe som samfunnets lim»
Typica inviterer i samarbeid med KAFFA til årets mest intense, heroiske og sosiale kaffebegivenhet. 27 av landets skarpeste bryggere møtes til cup-duell på Vippa. Åpent og gratis for hele Oslos kaffe- og matpublikum!
Design og illustrasjon: Lars Huuse.
Det offisielle turneringstreet
Se hvordan de 27 bryggerne kjempet seg gjennom de 9 innledende heatene, de 3 semifinalene og den store finalen! Vinnerne som avanserte er markert med grønt og gull.
- 1 Henning Opseth ✓ Til semi
- 2 Celine Grønbech
- 3 Ranie Nybakk Pettersen
- 1 Alexander Monsen
- 2 Henrik Storvik Roestad
- 3 Børre Helgerud ✓ Til semi
- 1 Børge Greaker
- 2 Julie Sætran Borgen ✓ Til semi
- 3 Ole Kristian Bøen
- 1 Adrian Seligman
- 2 Amund Alstad
- 3 Danylo Bieliaiev ✓ Til semi
- 1 Yves Dalhaug ✓ Til semi
- 2 My Veronica Lundström
- 3 Tyler Oslon
- 1 Thomas Le
- 2 Stian Pettersen
- 3 Stine Sætran Borgen ✓ Til semi
- 1 Anton Söderman
- 2 Antonio Ramirez ✓ Til semi
- 3 Lene E. Eide
- 1 Evgeny Pivovarskiy ✓ Til semi
- 2 Pietro Antonio Natali
- 3 Martina Jandíková
- 1 Mattis Larsen
- 2 Øystein T. Berntsen
- 3 Herman Bakke Karlsen ✓ Til semi
- • Henning Opseth
- • Børre Helgerud
- • Julie Sætran Borgen ✓ Finale
- • Danylo Bieliaiev ✓ Finale
- • Yves Dalhaug
- • Stine Sætran Borgen
- • Antonio Ramirez
- • Evgeny Pivovarskiy
- • Herman Bakke Karlsen ✓ Finale
-
🥇
Danylo Bieliaiev 1. plass • Norgesmester
-
🥈
Julie Sætran Borgen 2. plass
-
🥉
Herman Bakke Karlsen 3. plass
Danylo Bieliaiev
Gratulerer til Danylo! Han representerer Norge i World AeroPress Championship med reise & opphold dekket!
De 27 deltagerne
Her er de 27 dyktige bryggerne fra hele landet som skal kjempe om NM-tittelen på Vippa lørdag 5. september!
Henning Opseth
«Kaffe for meg betyr kunnskap, utvikling, utfordringer, deling og glede.»
Celine Grønbech
«For meg skaper kaffe små, gylne øyeblikk i hverdagen.»
Ranie Nybakk Pettersen
«Kaffe betyr stillhet, sammenhold, fellesskap, og gode minner.»
Alexander Monsen
«Frieren fra Beyond Journey’s End eller Jo Nesbø.»
Børre Helgerud
«Professor John Lennox.»
Henrik Storvik Roestad
«Sokrates, ikke bare fordi han ble skrevet om av Platon og er en av de største filosofene, men på grunn av evnen og nysgjerrigheten til å sette spørsmål ved ting. Det å ikke nøye seg med enkle svar fascinerer meg. Også fordi han aldri hadde prøvd kaffe før og mest sannsynlig hadde elsket det!»
Børge Greaker
«Seilbåten.»
Julie Sætran Borgen
«Hjemme hos mamma.»
Ole Kristian Bøen
«Hjemme.»
Adrian Seligman
«Coffee means: learning, connection, collaboration, adventure.»
Amund Alstad
«Selve gleden i livet.»
Danylo Bieliaiev
«For meg er kaffe en arena for eksperimentering og en måte å uttrykke den kreative siden av meg selv på.»
Yves Dalhaug
«David Lynch.»
My Veronica Lundström
«Salvador Dalí.»
Tyler Oslon
«Min oldemor.»
Thomas Le
«Hjemme.»
Stian Pettersen
«Små, lokale kaffesteder.»
Stine Sætran Borgen
«På tur i skogen.»
Anton Söderman
«Ro.»
Antonio Ramirez
«Det betyr kultur og kjærlighet!»
Lene E. Eide
«For meg betyr kaffe muligheten til å utforske en verden av smak og nyanser. En tilleggsdimensjon jeg setter pris på, er å vite at historien til kaffen jeg drikker strekker seg mye lengre tilbake enn kaffebrenneriet som la siste hånd på verket.»
Evgeny Pivovarskiy
«Loyle Carner.»
Antonio Natali
«Frank Ocean.»
Martina Jandíková
«My great grandma, one more time.»
Mattis Larsen
«Jeg liker best å drikke kaffe utendørs.»
Øystein T. Berntsen
«Hjemme foran peisen med jazz på vinyl.»
Herman Bakke Karlsen
«I senga iført morgenkåpe.»
Dommere og MC
Møt panelet som skal blindsmake, vurdere og peke ut Norges beste kaffekopp på Vippa!
Rakel
Rakel er assisterende daglig leder på Pust kaffebar. Hun kom inn i kaffemiljøet gjennom Cup Tasters, og i år vant hun NM og representerte Norge i verdensmesterskapet i Bangkok. Rakel leder showet fra scenen som konferansier og har den avgjørende stemmen som Head Judge.
«Første gang jeg konkurrerte i Cup Tasters, hadde jeg bare gjort en triangulær cupping én gang. Det var da jeg kom inn i kaffemiljøet, og det var så gøy.»
Marit Nybakke Islann
Service Coordinator i rRebel med inngående kjennskap til sensorisk analyse, ekstraksjon og kaffekvalitet i verdensklasse.
«For meg betyr kaffe mye! Siden jeg fikk min første baristajobb, har lidenskapen fortsatt å vokse. Dessuten kan kaffe ta mye av æren for mange av mine nærmeste relasjoner.»
Ola Brattås
Importansvarlig og brennerisjef for Kaffebrenneriet. Ola har hatt mange roller i den norske kaffebransjen, har vært dommer i en rekke internasjonale mesterskap, og var del av teamet som arrangerte det aller første verdensmesterskapet i AeroPress.
«Kaffe er det som fyller tomrommet mellom øyeblikkene.»
Anette Søberg
Anette har jobbet med kaffe i 15 år, bl.a. drevet Solberg & Hansens konseptbutikk i Mathallen og bidratt hos SCA Norge med konkurranser og aktiviteter i kaffemiljøet.
«Det betyr så masse! Det betyr gode smaksopplevelser med venner som er interessert i kaffe, gode samtaler med kunder og mange deilige pauser i løpet av dagen.»
Slik foregår dømmingen i AeroPress-NM:
Anonyme kopper
Dommerne sitter med ryggen til bryggerne. Kaffen serveres i helt like, kodede kopper uten at dommerne vet hvem som har brygget hva.
Blindsmaking
Dommerne cupper og smaker på koppene etter temperatur og balanse. Hver dommer gjør opp sin egen mening uavhengig av de andre.
Samtidig pek på 3
MC Rakel teller ned: «1, 2, 3!». Alle dommere peker samtidig på sin favorittkopp. Flest pek vinner heatet og går videre!
Praktisk informasjon om Vippa
Vippa ligger helt ytterst på Vippetangen i Oslo havn – med nydelig utsikt over fjorden, deilig mat og god kaffe!
Gratis inngang for publikum
Du trenger ingen billett for å oppleve mesterskapet. Dørene åpner kl. 12:00, og det er fri adgang hele dagen og kvelden for alle som vil heie, smake og hygge seg!
Oslos råeste street food
Vippas mange matboder serverer autentiske smaker fra hele verden – fra bao, dumplings og tacos til fersk sjømat, øl, vin, alkoholfrie alternativer og masse nydelig kaffe.
Adresse & Adkomst
Adresse: Akershusstranda 25, 0150 Oslo.
Buss: Rute 60 stopper rett utenfor Vippa.
Trikk: Linje 12 til Kontraskjæret (10 min gange).
Til fots: Ca. 15 minutter fra Oslo S langs havnepromenaden.
Stemningen fra NM 2025
Kverningen, bryggingen, spenningen og publikumsgleden på Vippa i fjor!
Konkurranseregler
AeroPress-NM følger et raskt og rettferdig cupsystem. Her er kortversjonen av reglene:
Vil du vite absolutt alt i detalj?
